糟/紅方系列
華東特色腐乳，發(fā)酵過程中添加甜酒釀。白腐乳系列
正宗紹興白腐乳產(chǎn)品，添加黃酒獨特發(fā)酵工藝，鮮香軟糯，白嫩爽滑，特別適合配粥佐餐，也可用在腐乳空心菜等菜品佐料。使用非轉(zhuǎn)基因大豆，經(jīng)過90天以上自然發(fā)酵，用天然植物蛋白，富含氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。南乳系列
采用非轉(zhuǎn)基因大豆，加入純正的紹興黃酒進行釀制；發(fā)酵時間超過75天，加入優(yōu)質(zhì)紅曲米，色澤紅潤鮮亮。特有的醬香與淡雅的甜味。黃酒的濃郁香氣帶來腐乳獨特的醇香，讓腐乳更酥軟。腐乳中富含多種氨基酸，美味十足營養(yǎng)豐富。丁太方系列
兩百余年一脈傳承的菌種與腐乳釀制技術(shù)；手作與機械化的結(jié)合，保留最傳統(tǒng)的腐乳風味；獨特的紹興腐乳工藝，被認定為浙江省非遺傳承“紹興腐乳制作技藝”；傳統(tǒng)的腐乳產(chǎn)品太方丁方，發(fā)酵時間長達1-1.5年，香味更足，口感更醇厚。明清時期作為貢品進獻到宮廷供皇家享用。